とろーり＊オクラともずくと豆腐の味噌汁＊
KENチャン @cook_40041350
簡単でヘルシーなお味噌汁。オクラのネバネバともずくがとろみになって美味しい♪
このレシピの生い立ち
最近もずくの味噌汁にハマってまして。もずくだけだと飽きてきたので 口当たりの良い絹ごし豆腐と旬のオクラを入れてみました。あのモズクのしゃきしゃき食感がたまりません♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をさいの目切り、オクラは輪切りにします。
- 2
もずくは洗ってざるで水気を切っておきます。
- 3
だし汁を沸騰させ、味噌を溶かします。豆腐・オクラ・もずくを入れ、ひと煮立ちしたら火を止めます。
コツ・ポイント
●一人分...だし汁ー200cc、味噌ー大さじ1
お好みの量で味噌汁さえ作れば具材の量は増減しても作れます。
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