ローストビーフの玉ねぎソース

スナズリ
スナズリ @cook_40062259

牛や豚肉に、とってもあう!肉は焼くだけ。運動会にもこのソースとローストビーフ持っていきます!
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピをアレンジ。
以外とヘルシーで冷えても美味しい。

ローストビーフの玉ねぎソース

牛や豚肉に、とってもあう!肉は焼くだけ。運動会にもこのソースとローストビーフ持っていきます!
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピをアレンジ。
以外とヘルシーで冷えても美味しい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4~5人分
  1. 牛肉 700g
  2. マジックソルト 適量
  3. (塩コショウでもOK)
  4. ☆すりおろし玉ねぎ 1個分
  5. ☆酢 大さじ3
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆赤ワイン 大さじ1
  10. ☆塩コショウ 適量
  11. ☆ニンニク・生姜 小さじ1
  12. ☆コンソメ 1/2個

作り方

  1. 1

    肉にマジックソルト等で、下味をつける。1時間くらい置く。

  2. 2

    肉をグリルで表面に焦げ目が付くくらい焼く。200℃で、20分位。途中、焦げそうになったら、アルミ箔をかける。

  3. 3

    焼け目がついたら、アルミ箔に包んで、グリルの余熱で1時間ほど中まで焼きます。

  4. 4

    ☆印を全部入れて、鍋でグツグツします。

  5. 5

    量が半分くらいになったら、出来上がり。味見して塩加減などは、調整してください。

コツ・ポイント

玉ねぎソースの煮込み時間は、お好みでどうぞ。玉ねぎの辛味やワインが飛んだら、大丈夫です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
スナズリ
スナズリ @cook_40062259
に公開
なんでも食べるけど、なかなか美味しいと言わない夫と、好みがバラバラの3人の子供たち。みんなが美味しく食べれるものを模索中。食べることが大好き☆えび大好きやたら入れてしまう。料理するのも好き。しかし、なかなか手際よくならないのが悩み。イライラした日は、きゃべつの千切りをひたすらしてしまいます。材料は使う順番に表示してます。
もっと読む

似たレシピ