茹ですぎないで！オクラの茹で方☆
みえ０４ @cook_40092808
茹ですぎたら美味しさ半減。
これで失敗知らず！
このレシピの生い立ち
家族全員オクラ大好き♡毎年、父の畑で採れるオクラを堪能♪
色々試してみた結果です。
茹ですぎないで！オクラの茹で方☆
茹ですぎたら美味しさ半減。
これで失敗知らず！
このレシピの生い立ち
家族全員オクラ大好き♡毎年、父の畑で採れるオクラを堪能♪
色々試してみた結果です。
作り方
- 1
鍋に塩を少し入れてお湯を沸かす。
- 2
オクラは、額の硬い部分を剥いておく。
- 3
タイマーを2分半にセットしておく。
お湯が沸騰したらオクラを投入！
蓋をしたらタイマースタート！ - 4
沸騰したら火を止めます。
後は時間になるのを待つだけ
タイマーが鳴ったらお湯を切り、水にはさらさずそのまま召し上がれ♡ - 5
我が家はいつもマヨネーズでいただきます♪
コツ・ポイント
固めがお好みなら茹で時間2分位でも◎
大量にゆでる場合は沸騰した後→弱火で2分。
茹ですぎると食感が悪くなって表面がヌルヌルになっちゃうので注意。
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