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昔ながらのスパゲッティナポリタン✮
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昔ながらのスパゲッティナポリタン✮-レシピのメイン写真

昔ながらのスパゲッティナポリタン✮

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

昔ながらの味を再現したナポリタン。畜肉ソーセージではなく、魚肉ソーセージを使うことで、低カロリー・低脂質に仕上がります。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

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材料

1人分
  • スパゲティ(乾) 80g
  • 魚肉ソーセージ 20g
  • 玉ねぎ 40g
  • 青ピーマン 15g
  • マッシュルーム缶 10g
  • にんにく 1g
  • オリーブ油 3g
  • 調味料
  • 塩 0.3g
  • こしょう 0.01g
  • ケチャップ 25g
  • ウスターソース 3g
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作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージは縦半分に切り、さらに斜めスライスにする。玉ねぎ、青ピーマンは千切りにする。

  2. 2

    マッシュルーム缶は缶から出し、水気をとる。にんにくは薄くスライスする。

  3. 3

    スパゲティ(乾)はたっぷりのお湯で茹でる。(茹で時間は商品を確認)

  4. 4

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて加熱し、香りがたったら1(魚肉ソーセージ・玉ねぎ・青ピーマン)を入れて炒める。

  5. 5

    4にマッシュルーム缶と茹であがったスパゲティ(乾)と調味料を入れ、全体に絡める。

コツ・ポイント

全粒粉パスタにすると、より食物繊維を摂取できます。

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Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
2014/10/07 02:16に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン 缶詰 パスタ ピーマン マッシュルーム 魚肉ソーセージ にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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