スキレットで！簡単出汁巻かない玉子焼き
学生主夫 @cook_40117657
巻かないから簡単！ふんわりトロトロの出汁巻き玉子焼きです！
このレシピの生い立ち
玉子焼き器を持ってないので、スキレットでなんとか代用できないかと…笑
スキレットで！簡単出汁巻かない玉子焼き
巻かないから簡単！ふんわりトロトロの出汁巻き玉子焼きです！
このレシピの生い立ち
玉子焼き器を持ってないので、スキレットでなんとか代用できないかと…笑
作り方
- 1
卵を3つボウルに入れ、混ぜます。
- 2
粉末だし、醤油、豆乳を加え、混ぜます。味見をして薄ければ適宜塩を。
- 3
しっかり温めたスキレットに少し多めの油をいれ（大匙2ほど）、卵を流しいれます。
- 4
最初だけ軽く混ぜ、あとは蓋をして3〜4分弱火でじっくり蒸し焼きに。
- 5
3分程焼いた状態。もう少しかな？
-
- 6
なんだかんだで合計5分程温めた状態がこちらです。多少トロトロですが、底が焦げるのが怖いのでこれ位にしておきます笑
-
- 7
薬味をのせたら完成です！
コツ・ポイント
焦がさないよう気をつけてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19974420
