簡単、美味しいトマトの中華マリネ♪
ふなこ55 @cook_40051314
夏はさっぱりトマトが美味しい♪いつもおんなじ食べ方だと飽きちゃうからたまには中華風に☆
このレシピの生い立ち
ただトマトを切っただけだと、夫に不評なので少しアレンジしました。好評だったので覚書に。トマトの甘さが引き立って美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
塩麹、ごま油、レモン汁を保存容器にすべて入れ、混ぜる。
-
- 2
トマトは幅1cm弱のくし切りにする。
-
- 3
保存容器にトマトを一切れずつ入れ、マリネ液に片面を浸し、その面を上にして重ねていく。
-
- 4
冷蔵庫で30分～1時間ほど冷やして出来上がり。
-
コツ・ポイント
マリネ液が少なめですが、水分が出るので食べるときはソースのようにかけられます。
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