アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、野菜を切っておく。レタスは大きめにちぎっておく。
茗荷も刻んでおく。 - 2
フライパンにごま油を熱し、ベーコンを中弱火で炒める。焼き目がついたら強火にしてピーマン人参、玉ねぎ、ズッキーニを炒める。
-
- 3
真ん中をあけてご飯投入！軽く塩、コショウをする。木べらでご飯をほぐすように急いで炒める。鍋肌から醤油をいれる。
- 4
レタス、茗荷の半分を最後に投入！ざっくり混ぜる。あまりレタスに火を入れないように。
皿に盛り、残りの茗荷をトッピング〜！
コツ・ポイント
常備してるそぼろを炒飯に入れて茗荷を入れてます。今回はベーコンで。その肉の味があるので(塩加減)ほぼ味付けはしません。使用するもので醤油を足したりしてください。
うちでは、味が足りない時はよく昆布ポン酢を使います。醤油は香り付程度に…^^♪
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