ゴーヤのエッグマヨサラダ
パすけ @cook_40044596
下茹でしてゴーヤの苦味をマイルドに♫
ゆで卵とマヨネーズで和えたサラダです
(=^0^=)
このレシピの生い立ち
夏に美味しいゴーヤをおいしく食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは種とワタをとって半月切り。塩を加えた熱湯で1分茹でたら流水で粗熱を取ります。
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- 2
〈A〉を混ぜ合わせます。
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- 3
②に①とコーンを入れて混ぜ合わせたら完成！
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コツ・ポイント
ちょっと一手間ですが、ゴーヤを下ゆですると、苦味が程よくなりますよ。
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