鶏むね肉を使って☆カリふわお好み焼き風

mi7mi5mi0
mi7mi5mi0 @cook_40232246

低コスト、低カロリー、高タンパクのおかずやおやつになるお好み焼き風です。
このレシピの生い立ち
むね肉は安いのですが、モサモサしてまだ息子には食べにくい。なので、叩いて細かくし、豆腐と混ぜたらそのモサモサもなく、ふわふわで食べられると思ったのでレシピにしてみました。

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材料

1人分(卵焼きを焼くフライパン1枚分)
  1. 鶏むね肉 50g
  2. 豆腐 100g
  3. キャベツ 大きな葉1枚
  4. 桜えび(無くてもOKです。) 大さじ1
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. ほんだし 小さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. 青のり、ソース、マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    むね肉を包丁で叩き、細かくする。キャベツは千切りにする。

  2. 2

    ごま油以外の材料を全てビニール袋に入れ、混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、2を均等に伸ばし、両面中火で焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    焼き上がったら、お好みで青のりやソース、マヨネーズをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

特にありません(^-^;洗い物を減らしたいので、ビニール袋を使いました。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

mi7mi5mi0
mi7mi5mi0 @cook_40232246
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料理大好き(*^o^*)食べるの大好きo(^o^)o毎日旦那の『美味しい、美味しい』が私を元気にしてくれます。もうすぐ2歳になる息子の『美味しい』が聞けるように、日々頑張ります(^O^)v
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