シャコとブルーチーズのスパゲッティ
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
シャコとブルーチーズ、癖のある食材どうしの相性は最高です。
シャコとブルーチーズのスパゲッティ
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
シャコとブルーチーズ、癖のある食材どうしの相性は最高です。
作り方
- 1
シャコは殻を剥いて細かく刻む。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、玉葱・ニンニク・オレガノを弱火でじっくり炒める。
-
- 3
パスタを好みの方法で茹でる。
- 4
玉葱・ニンニクが色付いたら、シャコを加え炒める。
- 5
シャコを炒めたら、白ワインを振り入れて煮詰める。
-
- 6
火を止めてブルーチーズを加え、全体に溶かし馴染ませ、塩・胡椒で味を整える。
-
- 7
茹で上がったパスタと和える。
-
- 8
皿に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
シャコを自分で剥くと、剥いてあるシャコのありがたみが分かります（笑）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19976582
