作り方
- 1
野菜、油揚げを千切りにする。
- 2
薄力粉、強力粉、片栗粉、水を混ぜる。
野菜と合わせ、冷蔵庫で10分間休ませる。 - 3
油をしいたフライパンで焼く。
- 4
焦げ目がつくまで焼けたら切り分ける。
- 5
タレントは☆の材料を合わせる。
お皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
カリカリに仕上げたければ、焦げ目がついた後にごま油でもう1度焼くと美味しいです。
タレが足りなければ同じ分量で足してください。
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