鍋にお湯を沸かし、オクラを約１分茹でます。

長芋を擦ります。

オクラをザルにあげ、覚ましておきます。

納豆にタレを入れて混ぜます。

2にタレを混ぜた納豆と、卵を入れよく混ぜます。

覚めたオクラを輪切りにして、5に混ぜます。

味の素とめんつゆを入れて味を整えます。

豆腐を1人半丁ずつ皿に盛り、7を好きなだけかけて、出来上がり。