甘酸っぱい干し杏と人参とこんなに合うなんて！簡単で美味しい、中華風のご機嫌な一品です。
このレシピの生い立ち
人参のフレンチ風サラダは大好きでよく作ります。中国風にアレンジしてみました。中国料理ではドライフルーツをよく使うので、杏といっしょに。人参のオレンジと杏の薄オレンジの色合いが爽やかでとっても気に入ってます。