煮詰めるだけ♪手作り黒みつ♡

Name: 煮詰めるだけ♪手作り黒みつ♡
Yield: 出来上がり90ccくらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂糖 30g; 黒糖 60g; 水 60g

★空耳ママ〜★ @cook_40140007

割は、1：2：2です(^^)煮詰めるだけ〜♪
このレシピの生い立ち
きな粉が余っていたから、黒みつを作ろうと思いました。

割は、1：2：2です(^^)煮詰めるだけ〜♪
このレシピの生い立ち
きな粉が余っていたから、黒みつを作ろうと思いました。

材料

出来上がり90ccくらい

砂糖 30g
黒糖 60g
水 60g

作り方

1
材料を全て鍋に入れます。
中火で煮ます。
沸騰したら弱火にし、10分煮詰めます。
2
アクは、取り除きましょう。
※写真は、2倍量で作ってます。
3
出来上がりは、サラサラです。
冷やしたら、とろみが出ます。
冷ましてから、清潔な瓶に入れて下さい(^^)

コツ・ポイント

弱火でじっくりと。強火だと、冷やしたら固まりやすい。
アクもとらないと、固まって残ります！

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レシピ作者

★空耳ママ〜★ @cook_40140007

2017/09/17 07:51に公開

飲食業をこよなく愛する40代主婦です(^^)vパティスリー、イタリアンレストラン等で働いていました。家族が毎日笑顔になれるような、美味しく、健康になれ、コスパのいい料理を研究している毎日です。スーパーマーケットが大好き♡訂正箇所を見つけ次第、レシピは更新させていただきます。よろしく〜!! ※双子♂♂育児中につき、のんびり活動しとります。ご了承くださいマセ(^^)

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