すりりんごのパンケーキ
すりおろしたりんごをいれたパンケーキです。ちょっと残念なりんごでも大丈夫^_^
このレシピの生い立ち
残念なりんごの消費に
作り方
- 1
芯をとったりんごをすりおろし、レモン汁をふりかけておく。
- 2
ボウルに卵を割り入れ、ときほぐす。
- 3
牛乳、りんごを加えて混ぜる。
- 4
ベーキングパウダー、薄力粉を加えて、混ぜる。
- 5
あたためたフライパンに油をしき、一旦濡れ布巾に置き、生地を流し入れる。
- 6
表面がプツプツしてきたら、裏返し、くしで刺しても生地がつかなくなるまで焼く。
コツ・ポイント
④の時、あまり混ぜすぎなくて大丈夫です。
焼く時は焦げないように火加減に注意してくださいね。
お好みで砂糖を加えたり、シロップをかけてどうぞ〜♪
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