ゴロゴロ牛肉カレー
シンプルな具材で作ったカレーです
お好みの野菜や揚げ物を合わせることができアレンジ自在です
このレシピの生い立ち
簡単にできるカレーを研究中です
作り方
- 1
あめ色玉ねぎを作る
レシピID 19742502
フライパンにオリーブオイルをひき牛肉を焦げ目がつくまで焼く
塩胡椒少々 -
- 2
くし形切りにした玉ねぎを入れて透き通るまで炒める
水700ccを入れ一度煮立たせてあめ色玉ねぎを入れて中火で15分煮込む -
- 3
火を止めてルーを入れ弱火で時々混ぜながら10分煮込む
バターとケチャップを入れてなじませる -
コツ・ポイント
あめ色玉ねぎは時間があるときに作り置きしていたらあっという間にカレーは出来上がります
牛肉にしっかり焼き色をつけましょう
写真は雑穀玄米ですがやっぱり白米がいいかなと思いました
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