力うどん

Name: 力うどん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 200g; 鍋用スライス切り餅 3枚(36g); 鶏もも肉(からあげ用) 35g; ニンジン 10g; コマツナ 30g; 卵 25g; だし 300g; しょうゆ 18g(大さじ1); みりん 9g(大さじ1/2)

埼玉県 @cook_40069270

県と女子栄養大学が連携し「サッカー部員のための『アスリート食』メニュー」を開発！このレシピは、試合当日におすすめ。
このレシピの生い立ち
試合当日は、スタミナを維持するために糖質の摂取が大切です。試合開始の3時間前までには食事を済ませるようにしましょう。その他の「アスリート食」メニューは、検索サイトで「サッカー部員のための『アスリート食』メニュー」で検索！

力うどん

埼玉県 @cook_40069270

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材料

1人分

うどん 200g
鍋用スライス切り餅 3枚(36g)
鶏もも肉(からあげ用) 35g
ニンジン 10g
コマツナ 30g
卵 25g
だし 300g
しょうゆ 18g(大さじ1)
みりん 9g(大さじ1/2)

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作り方

1

ゆで卵を作る(沸騰してから約10分)。
2

コマツナは3cm、ニンジンは5mmの輪切りに切り、型をぬく。
3

2をゆで、その後、うどんをゆでる。
4

鍋にだし・しょうゆ・みりんを入れ、沸騰したら鶏もも肉を加え加熱する。
5

どんぶりにうどん、切り餅を盛り付け、4を餅にかけるようにして加える。
6

ニンジン・コマツナ・ゆで卵をトッピングする。

コツ・ポイント

スライス状の餅を入れることで、手軽に糖質を摂取できます。

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つくれぽ

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埼玉県 @cook_40069270

2017/09/29 04:01に公開

埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん！公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。☆「埼玉県コバトンのキッチン」を新たに開設！今後、新しいレシピはこちらに掲載します。ぜひご覧ください♪https://cookpad.wasmer.app/kitchen/45515941

このレシピのキーワード

小松菜から揚げにんじん鶏もも肉切り餅卵うどん

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