作り置きレシピ ジューシー唐揚げ
クックZKB72T☆ @cook_40257132
時間のあるうちに下ごしらえしておいて、冷凍保存。
その日に揚げれば忙しい日でも出来立ての美味しさです。
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきてパッと作れる美味しい唐揚げを目指して考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉と調味料(片栗粉を除く)を全てジップロックの袋にいれます。
うちはMサイズの袋を使ってます。 - 2
溢れないように気を付けながらよく揉みこみます。
- 3
片栗粉を入れて更によく揉みます。足りないようなら追加してください。全体が白っぽくなればOKです。
- 4
全体がなるべく平らになるようにして袋を閉じます。
この状態で冷凍庫へ入れて保存します。 -
- 5
冷蔵庫で自然解凍して、油で揚げて出来上がり。
うちは少な目の油で揚げ焼きにしてます。
コツ・ポイント
レシピ用に計りましたが、いつもは目分量です。
片栗粉多めな方がカリっと仕上がると思います。
少な目だと柔らかです。
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