豚肉でチンジャオロース風炒め

茶太郎のママ
茶太郎のママ @cook_40213883

簡単に出来て美味しいですよ^_^
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豚肉でチンジャオロース風炒め

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材料

2人分
  1. 豚肉(こま切れでも何でもOK)) 100グラム位
  2. ピーマン 4〜5個
  3. しょうゆ 大さじ1/2強
  4. 酒 大さじ1/2強
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ☆しょうゆ 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆オイスターソース 大さじ1/2
  9. ☆めんつゆ 大さじ1/2
  10. ☆砂糖 小さじ1
  11. 油(炒め用) 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉を1センチ幅くらいの細切りにして、酒、しょうゆ、片栗粉を入れ揉み込んでおきます。

  2. 2

    ピーマンも細切りにして、耐熱容器に入れ電子レンジで1分強加熱(時短)

    ☆の調味料を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、1の豚肉を炒め色が変わってきたら2のピーマンも入れ火がとおるまで炒めます。

  4. 4

    ☆を回し入れ、少し炒めて出来上がりです^_^

コツ・ポイント

めんつゆがいいアクセントになってます。余っていたので写真ではパプリカ入れてますがピーマンだけでも大丈夫です。
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