レモン汁たっぷりの塩だれ炒め
クック48M6TD☆ @cook_40094616
出来立てより、しばらくおいた方が味がなじんでました。
我ながら美味しかった(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
塩だれにしたかったのですが、レモンをいっぱい入れたくなってしまいました(^o^;)
レモン汁たっぷりの塩だれ炒め
出来立てより、しばらくおいた方が味がなじんでました。
我ながら美味しかった(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
塩だれにしたかったのですが、レモンをいっぱい入れたくなってしまいました(^o^;)
作り方
- 1
鶏肉を切って塩こしょうする
- 2
<むね肉の時>
鶏肉を切ってトレーに戻し、酒(大さじ1)と塩こしょうを入れて混ぜて30分おく - 3
にんにくをみじん切りにする
時間なければスライスで
- 4
フライパンを温めてごま油を入れて温めてにんにくを香りがでるまで弱火で温める
- 5
鶏肉に小麦粉をまぶしてフライパンに入れて火力5にする。
5分ほど片面をこんがり焼く - 6
玉ねぎをみじん切りに、キャベツを適当に切る
- 7
鶏肉を裏返して玉ねぎとキャベツと酒(大さじ1)を入れて、フタをしてもう片方もこんがり焼く
5分くらい - 8
レモンを半分に切って、ねぎを小口切りにする
- 9
砂糖(大さじ1/2)塩(小さじ1)こしょう(少々)レモン汁(1/2個分)醤油(小さじ1)ネギを入れて
- 10
全体的になじんだら出来上がり
コツ・ポイント
握力ないのでレモン汁は大さじ2くらいだと思います
ＩＨは設定8まであります。レシピは作る度に分量が変わる事もあります。まだまだ初心者ですが、参考にしていただいてる方感謝です♪レシピ２人分ですが少し多いかも？ワンルームのＩＨなので加熱時間が長く真ん中１０cmくらいしか焼けないので、ガスの方とは多少調理法が違うかも？冷蔵庫&キッチン狭いので調味料の種類少ないです。
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