☺コロコロ野菜のレモンジンジャースープ☺
hirokoh @hirokoh
大根と人参がたっぷり入った具だくさんのスープです♪
レモンの爽やかな酸味と生姜の風味が体に優しい味わいに☆
このレシピの生い立ち
少しずつ残っていた鶏ひき肉と野菜を使って
スープを作ってみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺コロコロ野菜のレモンジンジャースープ☺
大根と人参がたっぷり入った具だくさんのスープです♪
レモンの爽やかな酸味と生姜の風味が体に優しい味わいに☆
このレシピの生い立ち
少しずつ残っていた鶏ひき肉と野菜を使って
スープを作ってみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参は１ｃｍの厚さに切った後、縦横１ｃｍ幅に切ってさいの目切りにしておく。
かいわれは半分の長さに切っておく。 - 2
鍋にオリーブオイルとおろししょうがを入れて中火にかけ、温まってきたら鶏ひき肉を加えて、箸でほぐしながら１分炒める。
- 3
鍋に水・鶏がらスープの素・砂糖を加えて、あくが出てきたら取り除きながら、大根と人参が柔らかくなるまで１５分ほど煮込む。
- 4
１５分煮込んだら、レモン汁とかいわれ大根を加えて、一混ぜしたら完成♪
お好みで粗びき黒胡椒をかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
・大根や人参を小さいサイコロ状に切ると、小さいお子さんにも更に食べやすくなるかと思います。
・きのこなどを加えても。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19979522
