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実家の味♡そうめんの出汁
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実家の味♡そうめんの出汁-レシピのメイン写真

実家の味♡そうめんの出汁

aaaaaaaai
aaaaaaaai @cook_40206384

実家の母の味です！みりん:しょうゆ:水＝1:1:4の覚えやすい簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
結婚して離れ離れに住んでいるので、母の味を忘れないよーに覚え書きです！

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aaaaaaaai
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材料

3人分
  1. みりん 50cc
  2. しょうゆ 50cc
  3. 水 200cc
  4. 干し椎茸 2個
  5. 鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    分量の水に干し椎茸を漬けておく。干し椎茸が戻ったら薄切りにする。

  2. 2

    鍋にみりんを入れ、沸騰したら、しょうゆ、干し椎茸を戻した水、と干し椎茸、鰹節を入れる。

  3. 3

    沸騰したら鰹節を取り出し、鍋ごと流水で冷ます。完成！

コツ・ポイント

鰹節はお茶パックに入れると取り出しも簡単です！

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aaaaaaaai
aaaaaaaai @cook_40206384
2016/06/04 00:21に公開
胃袋つかみたい♡
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