イチヂクの甘露煮♡コンポート♡
saichiin @cook_40142583
大好きなのに作り方が分からなかったのですが、野菜屋さんでレシピを教えてもらい簡単に美味く出来たのでぜひ作って見て下さい♡
このレシピの生い立ち
外食でしか食べた事がなくて…どうやって作るのか分からなかったのですが、野菜屋さんでレシピを教えてくれたので作ってみました♡
とっても簡単なので…作ってみて下さい...♪
イチヂクの甘露煮♡コンポート♡
大好きなのに作り方が分からなかったのですが、野菜屋さんでレシピを教えてもらい簡単に美味く出来たのでぜひ作って見て下さい♡
このレシピの生い立ち
外食でしか食べた事がなくて…どうやって作るのか分からなかったのですが、野菜屋さんでレシピを教えてくれたので作ってみました♡
とっても簡単なので…作ってみて下さい...♪
作り方
- 1
イチヂクのヘタを取ります。
気になる方は皮も剥いてください。 - 2
イチヂクが隠れる位の水とてんさい糖を入れて煮ます。アクを取りながら水気がなくなるくらいまで、沸騰したら弱火で煮ます。
- 3
ワインとレモン汁を入れてお酒をとばしたら出来上がり～♡
コツ・ポイント
焦がさないように注意して下さい^^;
ワインはお好みで多く入れると大人の味のような感じがします♡
レモン汁も隠し味でいい感じです♡
イチヂクのプツプツ感がたまりませんw
調べたところ…冷蔵で3～4日、冷凍で1ヵ月くらいが保存期間みたいです。
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