水なし簡単！グリルパンで時短★鮭の塩焼き
orange365 @cook_40103047
面倒な洗い物一切なし！グリルを有効活用しましょう
このレシピの生い立ち
グリルで焼くとカリッと香ばしく焼けますが、洗い物が面倒…でもグリルパンを使用すれば簡単でした！コンロも余裕が出て他調理にも最適。
水なし簡単！グリルパンで時短★鮭の塩焼き
面倒な洗い物一切なし！グリルを有効活用しましょう
このレシピの生い立ち
グリルで焼くとカリッと香ばしく焼けますが、洗い物が面倒…でもグリルパンを使用すれば簡単でした！コンロも余裕が出て他調理にも最適。
作り方
- 1
臭みを消す為に、鮭を酒(分量外)に漬けておく。
- 2
グリルを余熱しておきます。
(中火) - 3
グリルパンに酒の切り身(皮が下)を置く。
塩を振りかけ…○中強火で5分〜焼きます。
(様子見しながら) - 4
グリルパンに溜まった鮭の脂をキッチンペーパーで拭き取る。
コツ・ポイント
焼いた後、鮭から出る油をしっかり拭き取りましょう
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