アボカドとエビのプチプチあえ

yabu007
yabu007 @cook_40113499

アボカドとたらこマヨの相性がやばすぎ!
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなので、エビ好きの友達に作りました。

アボカドとエビのプチプチあえ

アボカドとたらこマヨの相性がやばすぎ!
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなので、エビ好きの友達に作りました。

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材料

3~4人分
  1. エビ 300g
  2. アボカド 2個
  3. タラコ 2腹
  4. 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. マヨネーズ 大さじ2くらい
  7. 醤油 大さじ1くらい
  8. わさび チューブ5センチくらい

作り方

  1. 1

    下準備
    エビの皮をむいて、塩で洗った後、片栗粉でもざっと洗い、2~3分茹でます。

  2. 2

    アボカドの皮をむき5ミリ角くらいに切ります。

  3. 3

    アボカドにマヨネーズ、わさび、醤油をどばっとかけて、混ぜます。

  4. 4

    そこに、半分に切ったエビをいれてよく混ぜます。

  5. 5

    最後にタラコを入れて混ぜると完成です。

コツ・ポイント

味付けは好みがあるので、からいのが苦手な人はわさびを少なめにするか、マヨネーズを多めにするといいです

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