☆桜・エノ子☆
簡単おかずなので、
プラス1品!!おつまみにもGOOD!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物と微妙に余っていた桜えびで作ってみました!!
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冷蔵庫の残り物と微妙に余っていた桜えびで作ってみました!!
えのきの下の部分を切り落としたら、もやしの袋に一緒に入れて水で洗い、水を切っときます。
テフロン加工の温めておいたフライパンに桜えびを入れて軽く炒る。
そこに、もやし&えのきを入れて炒めます。途中水分が出てきたら★を振りいれて汁けがなくなるまで炒めます。
火を止めたら、最後にごま油を回しいれて軽く混ぜたら完成!!
・ 1.でわざわざザルを使わなくても、もやしの袋を利用して水切りも簡単で構いません。
・ 3.油なしでもやしを炒めると食感がしゃきしゃきして美味しいです!!
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