節約レシピ♪焼き豆腐のみそ煮込み

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

焼き豆腐1丁で 立派な1品の出来上がり。
食べこたえのある焼き豆腐万歳w
このレシピの生い立ち
味噌鍋の焼き豆腐が好きなので。
節約料理として焼き豆腐だけで作りました。

節約レシピ♪焼き豆腐のみそ煮込み

焼き豆腐1丁で 立派な1品の出来上がり。
食べこたえのある焼き豆腐万歳w
このレシピの生い立ち
味噌鍋の焼き豆腐が好きなので。
節約料理として焼き豆腐だけで作りました。

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材料

4人分
  1. 焼き豆腐 小1丁
  2. ☆味噌 大1
  3. ☆みりん 大1
  4. ☆砂糖 小1
  5. ☆酒 小1
  6. ☆しょうゆ 小1
  7. ほうれんそう ねぎ(あれば 付け合わせ程度
  8. かつおぶし 青ネギ 少々

作り方

  1. 1

    ☆印を合わせて 砂糖をといておきます。

  2. 2

    6等分した焼き豆腐を鍋に入れて さっと焼きます。
    そこへ1をいれて煮ます。

  3. 3

    白ネギ、ホウレンソウ、青梗菜なども一緒に煮ます。
    味噌がこってり 焼き豆腐がふっくらしたらできあがり。

  4. 4

    お皿にもって かつおぶしと 青ネギをふります。
    常備菜にもOK

コツ・ポイント

木綿豆腐や厚揚げでもOKです。

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初代レシピエールですが、今は気ままにお料理しています
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