作り方
- 1
冷凍うどんをレンチンして冷水にとりグレープシードオイルを少しかける
- 2
薄焼き卵をうどんの太さに切る
コツ・ポイント
揚げ玉を別容器に入れて
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冷やしうどんを美味しく食べるにはと、うどんつゆのつくりかたを工夫してみました。 大根おろし、玉ねぎおろし、しそ(大葉)をきざみ。そこに、めんつゆ+ポン酢+梅酢 ミニトマトとあげ玉を添えてみました。 新鮮美感 -
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