鶏挽肉に刻んだ生姜、キャベツ、しめじ、ごま油、塩コショウ、をよく混ぜて焼売の皮で包み、キャベツを敷いたフライパンで蒸す

冷凍うどんはレンチンして冷水でよく冷やしグレープシードオイルをまぶし、一口大にしてお弁当箱へ　小さい容器に揚げ玉を入れる