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山椒漬けオリーブオイルと小松菜のあえもの
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山椒漬けオリーブオイルと小松菜のあえもの-レシピのメイン写真

山椒漬けオリーブオイルと小松菜のあえもの

ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

小松菜をジャキジャキ食べる。小松菜好きのれしぴ。山椒の実ほのかな香りに癒される

このレシピの生い立ち
山椒の実をオリーブオイルに漬けこんだものを拝見させていただき、作ってみました。いろんな料理にアレンジしていきたいと思います。

レシピID : 18332965

参考にさせていただきました。ありがとうございます。

小松菜をジャキジャキ食べる。小松菜好きのれしぴ。山椒の実ほのかな香りに癒される

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山椒の実をオリーブオイルに漬けこんだものを拝見させていただき、作ってみました。いろんな料理にアレンジしていきたいと思います。

レシピID : 18332965

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山椒漬けオリーブオイルと小松菜のあえもの

ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982

小松菜をジャキジャキ食べる。小松菜好きのれしぴ。山椒の実ほのかな香りに癒される

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山椒の実をオリーブオイルに漬けこんだものを拝見させていただき、作ってみました。いろんな料理にアレンジしていきたいと思います。

レシピID : 18332965

参考にさせていただきました。ありがとうございます。

小松菜をジャキジャキ食べる。小松菜好きのれしぴ。山椒の実ほのかな香りに癒される

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材料

  1. 小松菜 1袋 150gほど
  2. 生ワカメ(乾燥でもよい) 20g分
  3. 山椒の実入りオリーブオイルレシピID : 18332965 大さじ1(山椒の実もスプーン1杯一緒に)
  4. 塩麹 小さじ2ほど
  5. 麻の実(ごまでもよい) 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜を分量外の沸騰したお湯と少々の塩でゆでる。好きなタイミングで。小松菜の水を切る。

  2. 2

    生ワカメ天然物は、塩がついているので、ボールに分量外の水を一杯入れてワカメの余分な塩分をとる。

  3. 3

    すべてをあわせて、あえる。カットわかめの場合小松菜やオイルの水分などであえると戻る。写真:私が作った山椒の実のオイル漬け

    • 山椒漬けオリーブオイルと小松菜のあえもの作り方3写真

コツ・ポイント

コツは、あまりない。小松菜がどんなものかにかかってくる。

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ほとはと美穂菓子。
ほとはと美穂菓子。 @cook_40071982
2016/05/31 03:15に公開
ベジ料理 プラントベースを手軽に食生活に取り入れ、体に優しいライフスタイルを実験中。食べたいものを少量とやりたいことをして健康を維持することを目指している。ホリスティックな 自然からくるプラーナ 氣 を 大事にしている。
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