なすのゆずポン味噌炒め

Name: なすのゆずポン味噌炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 3個; ●味噌 大さじ1.5; ●ゆずポン酢 大さじ１; ●日本酒 小さじ１; ●みりん 小さじ１; オリーブオイル 大さじ１

なすと味噌はとても相性の良いコンビです。そこにゆずポンが加わり、とても上品な味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
いつものなすの味噌焼きに、ちょっと味の変化をつけたくて。お酒のつまみにも合うなすレシピを考えました。

材料

•調味料を加えた後は、炒めるというよりも、調味料となすを絡めるような感覚で、軽く火を通して下さい。

•なすは、縦にスライスすることで、均一に火が通り、食べやすく調理出来ます。

ハモーサ✩385 @cook_40265737

2019/09/04 01:17に公開

子育て中のママです。クックパッドでレシピを探して、毎日の料理を作っています。幼児食と大人のご飯と、本当に助かっています。皆さんの素敵なレシピを参考にして、少しでも美味しいご飯が作れるように頑張りたいです。よろしくお願いします。

その他のレシピ