♡簡単！ご飯がすすむ！回鍋肉♡
リカ姫 @cook_40180092
時間がなくてもチャチャッと簡単にすぐできちゃう本格的な味の回鍋肉です！お弁当にも大活躍☆
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手な旦那様も 甘辛の濃いめな味付けがご飯ととても合うらしくて たくさん食べてくれます。お弁当に入れても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切りに、ピーマンは乱切りにする。
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- 2
長ネギはみじん切りに、豚バラ肉は5cm幅に切る
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- 3
●の調味料を混ぜ合わせておく
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- 4
フライパンに ごま油を入れて
弱火で熱し、長ネギ、すりおろし生姜、豆板醤を入れて炒める -
- 5
香りがたったら豚バラ肉を入れ中火にして炒め、
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- 6
肉に火が通ったら 強火にしてキャベツとピーマンを加えて炒める
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- 7
キャベツとピーマンがしんなりしてきたら ●の調味料を加えて一気に素早く炒め、全体に味を絡める。
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- 8
器に盛り付け完成！
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コツ・ポイント
豆板醤の量は好みで調整して下さい。
キャベツとピーマンを入れたら水分が出ないように強火で一気に炒めて下さい。
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