甘辛油揚げと蓮根のキンピラこしょう風味

甘辛油揚げと蓮根のキンピラこしょう風味-レシピのメイン写真

甘辛油揚げと蓮根のキンピラこしょう風味

クックZ8J4H4☆ @cook_40149271

甘辛のお揚げと黒こしょうのピリッとした辛さでおつまみやお弁当のおかずにぴったりですよ。
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材料

油揚げ 1枚
☆水 80cc
☆砂糖 15g
☆しょうゆ 15cc
☆みりん大1/2
☆酒大1/2
れんこん 100g
ごま油小1
黒こしょう少々

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作り方

1

熱湯で油抜きした油揚げと☆の調味料を入れて、フタをして水分がなくなるまで弱火で煮る。
2

フライパンにごま油を入れて、薄切りにしたれんこんを炒める。
3

食べやすい大きさに切った油揚げを工程2に加えて炒め、黒こしょうをふって完成！

コツ・ポイント

特にありません

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2016/05/31 02:51に公開

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