エビチリの残りを有効活用☆スパイシー弁当
アトリエころころ @cook_40136301
エビチリのあんって、エビのうまみも吸ってるし、香味野菜がいっぱいなのでとってもおいしい。1人ランチやお弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつも残ってしまうエビチリのあんがもったいなさすぎて、おいしいかと思って作ってみたら夫にも大好評！あっという間にできるし、簡単で野菜も摂れるので一石二鳥☆
エビチリの残りを有効活用☆スパイシー弁当
エビチリのあんって、エビのうまみも吸ってるし、香味野菜がいっぱいなのでとってもおいしい。1人ランチやお弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつも残ってしまうエビチリのあんがもったいなさすぎて、おいしいかと思って作ってみたら夫にも大好評！あっという間にできるし、簡単で野菜も摂れるので一石二鳥☆
アプリでひらく作り方
- 1
エビチリのあんが残ってしまうので有効活用！ウインナーとタマネギとでおいしいお弁当にします。
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- 2
ウインナーは斜め薄切り、タマネギは粗みじん切りにします
- 3
フライパンを火にかけて、ウインナーを炒めます。脂が出てきたらタマネギを入れてさらに炒めます
- 4
タマネギがしんなりしたら塩コショウして、ひと混ぜしたらエビチリのあんを小さじ1程度入れてざっと炒めます
- 5
全体にエビチリ色が広がったら、残りのあんに炒めたものを入れて、しっかり混ぜてなじませます。
- 6
お弁当箱に詰めたごはんを冷まして、その上に5を乗せて広げれば完成！
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コツ・ポイント
脂が少ないウインナーの時はサラダ油を小さじ1足して下さい。あんを入れたら炒めすぎないこと。
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