豚ばら薩摩芋かぼちゃ甘辛ごま醤油だれ焼き
フライパンで焼いた豚肉と野菜に、にんにくや七味唐辛子が効いた甘辛味のたれかけたら出来上がり♪簡単副菜。お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
厚揚げ･木綿豆腐･手羽中･鶏むね肉などの味付けで使っている甘辛ごま醤油だれを、今回は豚ばら･薩摩芋･かぼちゃに合わせてみました。
豚ばら薩摩芋かぼちゃ甘辛ごま醤油だれ焼き
フライパンで焼いた豚肉と野菜に、にんにくや七味唐辛子が効いた甘辛味のたれかけたら出来上がり♪簡単副菜。お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
厚揚げ･木綿豆腐･手羽中･鶏むね肉などの味付けで使っている甘辛ごま醤油だれを、今回は豚ばら･薩摩芋･かぼちゃに合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小さい容器に、甘辛ごま醤油だれの材料をすべて入れて混ぜ合わせておく。
-
- 2
※おろしにんにくや七味唐辛子の分量は、お好みに合わせて調節してください。
- 3
豚ばら薄切り肉は、1cm幅位に切る。
- 4
さつまいもは5～7mm位の厚さに切って水にさらし、しばらく水に浸けてからざるにあけて水分を切る。
-
- 5
かぼちゃは、5～7mm位の厚さに切る。
-
- 6
フライパンを熱してごま油を入れ、３の豚ばら薄切り肉･４のさつまいも･５のかぼちゃを入れ、ふたをしてしばらく焼く。
-
- 7
６のフライパンのふたを開けて時々全体を混ぜ、火が通ったら…→
-
- 8
→１のたれをかけて混ぜる。
-
- 9
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コツ・ポイント
豚肉と野菜の分量は目安です。
お使いになる分量に合わせて、甘辛ごま醤油だれの分量も調節してください。
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