ネギ塩レモンで食べる豚バラブロック

*Yumousemouse*
*Yumousemouse* @cook_40065048

ネギ塩レモンにはまってます。香り良く、さっぱりしてお肉どんどん食べちゃう。おいしいー
このレシピの生い立ち
出来合いのネギたれ付きのお肉を買ったらとても美味しかったので、コピーしてみた。自分の好みでレモンを多めに。

ネギ塩レモンで食べる豚バラブロック

ネギ塩レモンにはまってます。香り良く、さっぱりしてお肉どんどん食べちゃう。おいしいー
このレシピの生い立ち
出来合いのネギたれ付きのお肉を買ったらとても美味しかったので、コピーしてみた。自分の好みでレモンを多めに。

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材料

2人
  1. 豚バラブロック 600gほど
  2. お肉は好きなだけ食べるだけ
  3. ビール(料理酒) 揉み込み用に
  4. 黒胡椒、塩 適量
  5. ☆ネギ塩レモンだれ
  6. 長ネギ(みじん切り) 1本
  7. レモン 半分
  8. 3本指で2摘み
  9. 黒こしょう 一つまみ
  10. ごま油(仕上げ用) 大匙1

作り方

  1. 1

    お肉は一口大に切り、黒胡椒、ビール(料理酒)を加えて揉んでおく。

  2. 2

    長ネギを微塵切りにして、たれ材料全ていれ良く混ぜておく。

  3. 3

    フライパンを熱してお肉をじゅーっと!塩を振って。最初は強火で焼き色を。その後は中火で火を通して。

  4. 4

    焼けたお肉に、たっぷりこんもり、ネギたれを乗っけて召し上がれ!

  5. 5

    ネギ塩レモンで食べる豚バラブロック が「ネギ塩レモン」の人気検索でトップ10入りしました。 2019/09/17

コツ・ポイント

たれは前日に作っておいてもOK。
BBQの時にも、たれを作り置きしておいたら活躍しそう。

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のんびり上海で暮らしています。私の平日用の時間短縮&手間いらずな料理や、東欧人夫の週末用気長に作るレシピを載せていきます。
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