箸が止まらない！胡瓜の生姜漬け
料理家あゆみん @cook_40246729
夏はこれ！さっぱり胡瓜の生姜漬けで涼む我が家の食卓。
このレシピの生い立ち
子供の頃、暑い日に食べたさっぱり胡瓜を再現しただけ。
箸が止まらない！胡瓜の生姜漬け
夏はこれ！さっぱり胡瓜の生姜漬けで涼む我が家の食卓。
このレシピの生い立ち
子供の頃、暑い日に食べたさっぱり胡瓜を再現しただけ。
作り方
- 1
胡瓜は縦4等分にし、一口大に切る。生姜は千切りにする。調味料はタッパーに混ぜておく。
- 2
タッパーに生姜、胡瓜を加えて蓋をしめ、10秒くらい振る。冷蔵庫で半日以上漬けたら出来上がり。
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やしてる時に、気づいたら振ってあげると味が染み込みやすいです。
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