クレソンとキノコのガーリックバターライス
ゾネキチ @cook_40099456
マッシュルームにガーリックバター醤油が絡んで最高です。クレソンが良い働きをします。ステーキの後などに便利な一品。
このレシピの生い立ち
ホットプレートでステーキを焼いた後の〆として作ってみました。
クレソンとキノコのガーリックバターライス
マッシュルームにガーリックバター醤油が絡んで最高です。クレソンが良い働きをします。ステーキの後などに便利な一品。
このレシピの生い立ち
ホットプレートでステーキを焼いた後の〆として作ってみました。
作り方
- 1
クレソン、マッシュルームと 、ニンニクをみじん切りにする。
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- 2
ホットプレートにオリーブオイル・マッシュルーム・ニンニクを入れて炒め、香りが出たらご飯とバターを加えて混ぜ合わせる。
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- 3
ご飯がパラパラとして来たら、クレソンを乗せ、塩コショウと醤油で味を整え、出来上がり。
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コツ・ポイント
ご飯はこねくり回さず、下からすくい上げるように混ぜ合わせるとベチャベチャにならない。醤油はニンニク醤油の方が味が深い。
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