大根の豚肉巻き
りつママ♡ @cook_40274873
作りおきのメニューとしても使えます。中の大根にも味が染みていて美味しいですよ！！
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、活用したかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚さ1センチ程の長方形に切ります。
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- 2
豚バラ肉1枚または2枚を広げ、長方形に切った大根を乗せて、手前から巻いていきます。
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- 3
巻き終わったら、フライパンを強火で熱して②を巻き終わりを下にして入れていきます。
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- 4
両面を焼き色が付くまで焼いていきます。両面焼けたら余分な油を拭き取ります。
- 5
●の調味料と分量の水1/2カップを入れ、蓋をして弱火で20分程煮れば完成です。
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コツ・ポイント
半分くらい煮た所でひっくり返すとより味が染み込みます。
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