大根の豚肉巻き
谷里保育園 @cook_40255946
新メニュー！お肉の旨味と大根の甘みが感じられる一品です☆
このレシピの生い立ち
大根を使ったメイン料理を考案しました！大根の消費にもぴったりです☆照り焼きの味付けで、子ども達にも人気でした(^^)/
大根の豚肉巻き
新メニュー！お肉の旨味と大根の甘みが感じられる一品です☆
このレシピの生い立ち
大根を使ったメイン料理を考案しました！大根の消費にもぴったりです☆照り焼きの味付けで、子ども達にも人気でした(^^)/
作り方
- 1
大根を細めの千切りにする。耐熱皿にのせ柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
- 2
豚肉を広げ、小麦粉を軽くまぶす。大根をのせて、巻く。（豚肉1枚につき大根15ｇ程度）
- 3
油を引いたフライパンに、巻き終わりが下になるように並べ、焼く。
- 4
豚肉全体に火が通ったら、お皿に乗せる。
- 5
調味料を加熱し、豚肉に絡めて完成です！
コツ・ポイント
赤身肉やロースでも簡単に美味しくできます！
大根は、しっかりと火を通してください。より甘い大根を使用したい場合は、葉っぱに近い上の方を使用して下さい。
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