⭐️お母さんの味 ひじき煮!

Amalka @cook_40094735
4月17日付けカテゴリ掲載❣️
くるみの食感がいいアクセントになります。
このレシピの生い立ち
実家に戻るといつも食べたくなる味です。
覚書として。
作り方
- 1
ひじきはお湯で戻しておく。
胡桃は粗く砕いておく。
- 2
人参は千切り
- 3
だし、砂糖、みりん、醤油、酒を煮立てる。
- 4
煮立ったら、ひじき、人参を入れて煮込む。
- 5
ほぼ煮汁がなくなるまで煮ます。
- 6
煮汁がなくなる直前にくるみを入れてさらに煮込みます。
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