はんぺん入り簡単玉子焼き
はんぺんを潰して入れるだけで！フワフワ！
美味い
このレシピの生い立ち
正月に作る、伊達巻きのレシピから、引用いました。
作り方
- 1
玉子をボールに割り入れ、はんぺん大枚を、
6等分にして、(私の場合は、１枚を1週間もつように使ってます) -
- 2
割り入れた玉子の中に、はんぺんを手で潰して入れる。
全ての材料を混ぜ合わせる。 - 3
そして、玉子焼きの、フライパンをよく熱してから、薄く油を敷いて、卵液を半分くらい入れて巻けらようになるまで焼けたら巻く
- 4
巻いた玉子焼きを、フライパンの奥へ動かし、残りの卵液を入れ、巻いて。完成。
-
コツ・ポイント
IHであれば、火加減は気にしなくて良いですが。
ガスの火は、火加減に、気をつけて下さい。
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