きな粉と米粉のチーズマフィン
きな粉とチーズ入りで、たんぱく質、カルシウム豊富！米粉ベースのグルテンフリーなマフィンは成長期のお子様におすすめです。
このレシピの生い立ち
きな粉と金ごまとチーズのパスタ
レシピID : 19651469
が好評なので、もっときな粉とチーズを組み合わせたメニューを考えてみようと思いました。後、米粉を使うと、小麦粉よりヘルシーな上、日本の自給率にも貢献できます♪
きな粉と米粉のチーズマフィン
きな粉とチーズ入りで、たんぱく質、カルシウム豊富！米粉ベースのグルテンフリーなマフィンは成長期のお子様におすすめです。
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きな粉と金ごまとチーズのパスタ
レシピID : 19651469
が好評なので、もっときな粉とチーズを組み合わせたメニューを考えてみようと思いました。後、米粉を使うと、小麦粉よりヘルシーな上、日本の自給率にも貢献できます♪
アプリでひらく作り方
- 1
上新粉、京きな粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせておく。
オーブンを160℃に予熱しておく。
-
- 2
別のボウルに卵と砂糖と塩を入れ、よく混ぜる。
油を加えてさらに良く混ぜる。 -
- 3
①を3回に分けて加えながら混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。
-
- 4
ピザ用チーズを加え、ゴムベラでざっくりと混ぜ、生地を型に入れる。
-
- 5
160℃のオーブンで約30分焼く。
-
- 6
竹串で刺してみて、生の生地が竹串についてこないようならばできあがり。ついてきたら、約5分追加で加熱する。
-
- 7
この商品を使いました。
※山城屋 きな粉の紹介
https://goo.gl/tIigmA -
- 8
この商品を使いました。
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コツ・ポイント
①で粉類を混ぜ合わせる際は、全体がまんべんなく混じるようしっかりとかつ、空気を入れるようにふんわりと混ぜてください。
お好みで、粒こしょうを加えても美味しいです。
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