ジューシー唐揚げ&もち粉チキン
タカズクリエーション @cook_40143069
ジューシーな肉汁とにんにく生姜醤油の風味でご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
唐揚げが食べたくなって作り始めたけど、片栗粉が無くなったので、途中からもち粉で揚げました。
ジューシー唐揚げ&もち粉チキン
ジューシーな肉汁とにんにく生姜醤油の風味でご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
唐揚げが食べたくなって作り始めたけど、片栗粉が無くなったので、途中からもち粉で揚げました。
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切って、材料全部ジップロックに入れてもみもみ、冷蔵庫で数時間。
- 2
オイルを170℃に温めて、片栗粉をまぶした鶏肉を揚げる。
もち粉にまぶしたら、もち粉チキン！ - 3
片栗粉はおなじみの味、もち粉だと、外側がカリッとしながらも噛めば噛むほどもちもちします。お好みで食べ比べてみてください。
コツ・ポイント
りんごのお陰で、ほのかの甘みと鶏肉のジューシーさが引き立ちます。
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