本格！ベトナム屋台の味「ベトナムフォー」
Firstsnows @cook_40035782
アジアの麺料理代表「ベトナムフォー」は具材を変えたり、麺を変えたり、アレンジ自在！ご家庭のフォーを作って下さい。
このレシピの生い立ち
友人からベトナム土産、ニョクマムを頂いたので。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
本格！ベトナム屋台の味「ベトナムフォー」
アジアの麺料理代表「ベトナムフォー」は具材を変えたり、麺を変えたり、アレンジ自在！ご家庭のフォーを作って下さい。
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友人からベトナム土産、ニョクマムを頂いたので。
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作り方
- 1
もやしはさっと茹で、厚揚げは薄切りにし、パクチーは2センチ幅でカットします。
-
- 2
フォー（麺）は５分前後茹で、水で洗いざるにあげる。
-
- 3
鍋にスープの材料を入れてひと煮立ちさせ器に入れ、麺とトッピング材料を乗せます。
-
- 4
仕上げの材料をお好みで乗せ、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
＊もやしはさっと茹でる程度。
＊トッピング材料はお好みで。
＊麺はうどん、そうめん等で代用可。
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