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余り野菜でアヒージョ

dad_kids @cook_40043427

魚介と余ってた野菜で作ります。
このレシピの生い立ち
野菜が余っていたので。

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材料

2人前

冷凍シーフードミックス(エビ、イカ、アサリ) 1/2袋
玉ねぎ(ざく切り) 1/2個
ニンジン(ざく切り) 1/3本
シメジ 1/2袋
大根(ざく切り) 1/6本
オリーブオイル大さじ5
鷹の爪(輪切り) 小さじ1
おろしニンニク大さじ1
塩小さじ1

作り方

1
鍋に野菜、シーフードミックス、調味料を入れて10分、中火で煮ます。

コツ・ポイント

シーフードミックスは解凍して使って下さい。

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つくれぽ (1)

tomato

ガーリックと大根も合いますね。

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dad_kids

dad_kids @cook_40043427

2019/09/03 07:15に公開

手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと！こちらのブログ（http://dad-kids.jugem.jp/）にも色々載せています。

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