おからを使った定番ですが材料も調味料もお大雑把でも美味しく作れる簡単料理。
このレシピの生い立ち
定番料理ですが、分量などを厳密にしなくても大凡の目安で料理ができる。
「うの花」レシピを参考に冷蔵庫にある材料を、ある分だけで用意して、調味も目分量で作ってみました。しっとり仕上がり、具材を変えたり量を増減すると旨味に変化が出てくるかも。