れんこんと枝豆のサラダ
でぃあっか @cook_40275213
シャキシャキれんこんと枝豆が絶妙！おつまみにもオススメです！
このレシピの生い立ち
知り合いの家で出されたサラダを娘が気に入り、同じ材料で再現してみようとやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは、いちょう切りに切ってから、お湯でさっと茹でる。キッチンペーパーで水気をとる。
- 2
人参は、スライサーで細かくする。
枝豆は、解凍してから皮から豆を出し、キッチンペーパーで水気をとる。 - 3
①と②を合わせ、★の調味料を混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
すりごまが好きな方は多めにしたり、枝豆の塩茹で済のものを使用しない場合は、めんつゆを小さじ3にしたり、お好みで。
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