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【簡単】もやし味噌汁
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【簡単】もやし味噌汁-レシピのメイン写真

【簡単】もやし味噌汁

千葉市中央区・健康課
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo

価格の安定しているもやしや卵を使用した、具だくさんな味噌汁のレシピです。
このレシピの生い立ち
食育のつどいや、市民健康づくり大会等で募集した、3行レシピを管理栄養士がアレンジしました。

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【簡単】もやし味噌汁

千葉市中央区・健康課
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo

価格の安定しているもやしや卵を使用した、具だくさんな味噌汁のレシピです。
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食育のつどいや、市民健康づくり大会等で募集した、3行レシピを管理栄養士がアレンジしました。

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材料

2人分
  • もやし 100g
  • しめじ 10g
  • 卵 1個
  • だし汁 300ml
  • 味噌 小さじ2と1/3
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作り方

  1. 1

    沸騰しただし汁に、もやしとしめじを加えて加熱する。

  2. 2

    1に溶いた卵を入れ、軽く混ぜ火を通す。

  3. 3

    2に味噌を溶き入れる。

コツ・ポイント

味噌を入れたら沸騰させないようにしましょう。卵が入ることで子どもでも美味しく食べられます。

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千葉市中央区・健康課
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo
2017/12/21 00:35に公開
千葉市中央区では、2型糖尿病の予防活動を行っています。2型糖尿病を予防するためには、ヘルシーな野菜料理を取り入れることがとても大切!そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介していきます。ぜひご家庭で取り入れ、家族全員で健康生活を送りましょう。 当課ホームページもぜひご覧ください⇒http://www.city.chiba.jp/chuo/hokenfukushi/kenko/index.html
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このレシピのキーワード

みそ汁 もやし シメジ 卵 味噌

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