肉そぼろ入りマカロニサラダ

肉そぼろ入りマカロニサラダ-レシピのメイン写真

肉そぼろ入りマカロニサラダ

東京都食肉事業組合 @cook_40111141

副菜のマカロニサラダに肉そぼろを加えて主菜化
このレシピの生い立ち
おかずの脇役的な存在のマカロニサラダに肉を加えただけで、主役のような味とボリューム感になります。野菜もいろいろと変化を付ければ、バラエティに富んだものになるでしょう(^^♪

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おかずの脇役的な存在のマカロニサラダに肉を加えただけで、主役のような味とボリューム感になります。野菜もいろいろと変化を付ければ、バラエティに富んだものになるでしょう(^^♪

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副菜のマカロニサラダに肉そぼろを加えて主菜化
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おかずの脇役的な存在のマカロニサラダに肉を加えただけで、主役のような味とボリューム感になります。野菜もいろいろと変化を付ければ、バラエティに富んだものになるでしょう(^^♪

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おかずの脇役的な存在のマカロニサラダに肉を加えただけで、主役のような味とボリューム感になります。野菜もいろいろと変化を付ければ、バラエティに富んだものになるでしょう(^^♪

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材料

１人分

牛挽肉（他の挽肉でも可） 100ｇ
●醤油 20ｇ
●酒 20ｇ
●砂糖 20ｇ
マカロニ 40ｇ
■マヨネーズ 60ｇ
■カレー粉 3ｇ
■塩コショウ 3ｇ
玉ねぎ 30ｇ
キュウリ 70ｇ

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作り方

1
火を付けずにフライパンで挽肉と調味料を混ぜ合わせてなじませる。火を付けて汁がなくなるまで炒める。
2
マカロニを茹でたら冷水で冷やす。
3
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、キュウリは塩もみをしたあと水で洗い、ともに水をよく切る。マカロニサラダの調味料を和える。
4
マカロニ、そぼろ、玉ねぎ、キュウリすべてを和えたら完成。

コツ・ポイント

●そぼろはいろいろなお肉で作れます。味付けも変化させて、好みにアレンジしてください。
●お湯に牛乳を少し入れると、マカロニがくっつきにく、ベトツキもなくなります。

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東京都食肉事業組合 @cook_40111141

2017/12/21 02:52に公開

東京都内の町のお肉屋さんの集まりです。今日のおかずに使うお肉は、幅広いニーズにお応えできる組合員のお店へ。きっとお肉だけでなく、おいしく食べるコツや調理法なども教えてくれますよ。あなたのご近所に、お肉屋さんはありますか。お気に入りのお店を探してみてください。組合ＨＰhttp://www.t-meat.or.jp/

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